Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

ZU DEN WAREN

Hombach Hof $$ 0174 2073514 Am Hombach 12, 27211 Bassum

167 Bewertungen

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Über Uns

Unser Betrieb ist ein traditioneller Familienbetrieb, der nun schon in der 5. Generation geführt wird. Durch den Einstieg von Markus (Sohn von Birgit und Jürgen) in den Betrieb, haben wir uns in den letzten Jahren stark verändert und begonnen neue Ideen umzusetzen.

Bei uns gibt es nachhaltige Tierhaltung zum Anschauen und Anfassen, Direktvermarktung eigener und regionaler Produkte, gemeinschaftliche Naturprojekte, sowie unser Blühwerk Gartenprojekt indem Interessierte ihren eigenen Gemüsegarten bewirtschaften können. Außerdem haben Kitas und Schulklassen die Möglichkeit uns zu besuchen und Landwirtschaft zu erleben.

Neben der Erzeugung hochwertiger Lebensmittel für unsere Eigenvermarktung, betreiben wir in unserer Region Ackerbau mit vielfältiger Fruchtfolge, Heuwiesenwirtschaft und helfen Berufskollegen mit unseren Maschinen bei der Erledigung ihrer Feldarbeiten.

Als Dienstleister für landwirtschaftliche Aufgaben sind wir das ganze Jahr über auf den Äckern und Wiesen der Region unterwegs. Von der Aussaat bis zur Ernte erledigen wir alle Schritte selbst und arbeiten ebenfalls für andere Landwirte. Auch die Wiesenpflege bis zur Heuernte übernehmen wir für uns und andere Betriebe. MEHR ERFAHREN

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1. Am Hombach 12
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Angus Weiderind (grass fed beef)
Weidehähnchen, küchenfertig

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Ware verfügbar am 19.12.25

% verkauft

Angus Weiderind (grass fed beef)

Produktkategorie: Rind

Geschlachtet wird unser fast 3 jähriger Ochse Caruso.
Er hat sein ganzes Leben bei uns auf den Weiden verbracht und sich ausschließlich von Gras ernährt.

Das Grasland-Fleisch hat durch sein gesundes Fettsäureprofil einen hohen Wert für unsere Ernährung. MEHR ERFAHREN

ALLE FOTOS ANSEHEN
1x Flanksteak

27,20 - 37,40 €

800 - 1100g

34,00 €/kg

Nicht hervorheben

1x Flat Iron Steak

13,50 - 21,60 €

500 - 800g

27,00 €/kg

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1x Skirt-Steak

13,50 - 21,60 €

500 - 800g

27,00 €/kg

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2x Burger Patties

7,50 €

240 - 260g

7,50 €/Stk

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2x Hüftsteak

9,45 - 16,20 €

350 - 600g

27,00 €/kg

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Beef Brisket

84,00 - 90,30 €

4000 - 4300g

21,00 €/kg

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Bürgermeisterstück/ Tri Tip

35,10 - 40,50 €

1300 - 1500g

27,00 €/kg

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Rinder-Beinscheibe

4,55 - 7,80 €

350 - 600g

13,00 €/kg

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Rinder-Filet, tiefgekühlt

34,50 - 48,30 €

500 - 700g

69,00 €/kg

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Rinder-Gulasch

9,90 - 12,10 €

450 - 550g

22,00 €/kg

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Rinder-Tafelspitz

76,80 - 86,40 €

2400 - 2700g

32,00 €/kg

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Rinder-Talg zum selbst verarbeiten

6,30 - 8,40 €

900 - 1200g

7,00 €/kg

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Rinderbraten

26,40 - 33,00 €

1200 - 1500g

22,00 €/kg

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Rinderhack

8,64 - 9,90 €

480 - 550g

18,00 €/kg

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Roastbeef

37,40 - 44,20 €

1100 - 1300g

34,00 €/kg

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Steak aus der Hochrippe am Knochen

27,20 - 35,20 €

850 - 1100g

32,00 €/kg

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Suppenknochen vom Rind

3,85 - 4,55 €

1100 - 1300g

3,50 €/kg

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2x Entrecôte-Steak

20,40 - 28,90 €

600 - 850g

34,00 €/kg

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2x Rumpsteak

18,70 - 27,20 €

550 - 800g

34,00 €/kg

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2x Spidersteak

9,45 - 13,50 €

350 - 500g

27,00 €/kg

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4x Rinder-Rouladen

16,20 - 21,60 €

600 - 800g

27,00 €/kg

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Ochsenbäckchen

17,60 - 24,20 €

800 - 1100g

22,00 €/kg

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Ochsenschwanz

8,00 - 10,40 €

1000 - 1300g

8,00 €/kg

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Onglet / Hanging Tender / Nierenzapfen

27,00 - 36,00 €

900 - 1200g

30,00 €/kg

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Rinder-Filet

44,85 - 55,20 €

650 - 800g

69,00 €/kg

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Rinder-Niere

7,70 - 11,00 €

700 - 1000g

11,00 €/kg

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Rinder-Zunge

13,00 - 16,90 €

1000 - 1300g

13,00 €/kg

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Rinderherz

19,50 - 23,40 €

1500 - 1800g

13,00 €/kg

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Rindleber

4,80 - 6,40 €

300 - 400g

16,00 €/kg

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Weidehähnchen, küchenfertig

Produktkategorie: Huhn / Hähnchen

Wir bieten jetzt die letzten Weidehähnchen für dieses Jahr an.

Unsere Hähnchen haben nach einer 1,5 bis 2 wöchigen Eingewöhnungsphase im Stall, in der sich auch das vollständige Federkleid ausbildet, täglich von 08:00 bis zum Dunkelwerden Zugang zur Weide und werden bei uns mit viel Platz und Ruhe aufgezogen.

Durch das großflächige Vogelgrippe geschehen mussten wir den Tieren in den letzten 3 Wochen jedoch die Weide vorenthalten.

Die ganze Haltung ist extensiv, sodass die Tiere mehr Zeit zum Wachsen haben. Das erhöht die Fleischqualität, Saftigkeit und sorgt für einen kräftigen Geschmack. MEHR ERFAHREN
Weidehähnchen/ Grillhähnchen

28,75 - 32,50 €

2300 - 2600g

12,50 €/kg

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Weidehähnchen, küchenfertig

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